|
|
Atjar Van Zilveruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 zilveruitjes,2 el olie,zout,1/2 liter azijn.
KRUIDEN:2 schijfjes gember,3 t knoflook,1 tl koenjit,4 rode uien,3 geraspte kemirienoten.
Voorbereiding:
Gember,knoflook,ui schoon maken en snipper ze heeeel fijn.
Droog de zilver uitjes en schil ze doe er wat zout over en wrijf ze daar mee in en doe ze in een pot.
Bereidingswijze:
Stamp de kruiden fijn en fruit ze in de olie
kook daarna alles in de azijn ca 10 min.
laat dit dan goed afkoelen en giet het dan over de zilveruitjes.
|
|
|